SBT Hoá Lớp 12 Kết nối tri thức

Cùng chuyên mục

Mục lục quan tâm

Chương 2. Carbohydrate - SGK Hoá Lớp 12 Kết nối tri thức

1. Giới thiệu chương:

Chương 2: Carbohydrate trong sách giáo khoa Hóa học lớp 12 tập trung vào việc nghiên cứu nhóm cacbohydrat u2013 một trong những nhóm chất hữu cơ quan trọng nhất trong tự nhiên và có vai trò thiết yếu đối với sự sống. Chương trình học sẽ trang bị cho học sinh kiến thức về cấu trúc, tính chất vật lý, tính chất hóa học, cũng như vai trò sinh học của các loại cacbohydrat chính. Mục tiêu chính của chương là giúp học sinh hiểu rõ bản chất của cacbohydrat, phân biệt được các loại cacbohydrat khác nhau và giải thích được các phản ứng hóa học đặc trưng của chúng. Thông qua chương này, học sinh sẽ nắm vững kiến thức nền tảng để tiếp tục học tập các chương về sinh hóa và các lĩnh vực liên quan khác.

2. Các bài học chính:

Chương này thường bao gồm các bài học chính sau đây (có thể có sự khác biệt nhỏ tùy theo sách giáo khoa):

Bài 1: Khái niệm về cacbohydrat: Giới thiệu khái niệm, phân loại, cấu trúc chung của cacbohydrat. Học sinh sẽ làm quen với các khái niệm cơ bản như monosaccarit, disaccarit, polisaccarit. Bài 2: Monosaccarit: Nghiên cứu cấu trúc, tính chất vật lý và hóa học của các monosaccarit quan trọng như glucozơ, fructozơ, galactozơ. Tập trung vào các phản ứng đặc trưng như phản ứng tráng gương, phản ứng với Cu(OH)2, phản ứng lên men. Bài 3: Disaccarit và Polisaccarit: Tìm hiểu cấu trúc, tính chất và vai trò của các disaccarit như saccarozơ, mantozơ và các polisaccarit như tinh bột, xenlulozơ, glicogen. Phân tích sự khác biệt về cấu trúc và tính chất giữa các loại polisaccarit này. Bài 4: Ứng dụng của cacbohydrat: Khám phá các ứng dụng quan trọng của cacbohydrat trong đời sống, công nghiệp và y tế. 3. Kỹ năng phát triển:

Thông qua việc học chương này, học sinh sẽ phát triển được các kỹ năng sau:

Kỹ năng nhận biết và phân loại: Phân biệt được các loại cacbohydrat khác nhau dựa trên cấu trúc và tính chất. Kỹ năng viết phương trình hóa học: Viết và cân bằng phương trình hóa học của các phản ứng đặc trưng của cacbohydrat. Kỹ năng giải bài tập: Giải quyết các bài tập về tính toán, xác định công thức, viết phương trình phản ứng liên quan đến cacbohydrat. Kỹ năng phân tích và tổng hợp: Phân tích mối liên hệ giữa cấu trúc và tính chất của cacbohydrat, tổng hợp kiến thức để giải thích các hiện tượng thực tiễn. Kỹ năng tư duy phản biện: Đánh giá và thảo luận về vai trò của cacbohydrat trong đời sống và môi trường. 4. Khó khăn thường gặp:
Học sinh thường gặp khó khăn trong các vấn đề sau:

Hiểu và ghi nhớ cấu trúc: Cấu trúc không gian của các monosaccarit và polisaccarit khá phức tạp, đòi hỏi sự tập trung và khả năng hình dung không gian tốt.
Phân biệt các loại cacbohydrat: Học sinh dễ nhầm lẫn giữa các loại cacbohydrat khác nhau do sự tương đồng về tên gọi và một số tính chất.
Viết và cân bằng phương trình phản ứng: Viết phương trình phản ứng của các phản ứng đặc trưng của cacbohydrat đòi hỏi sự chính xác và hiểu biết sâu sắc về cơ chế phản ứng.
Áp dụng kiến thức vào giải bài tập: Áp dụng kiến thức lý thuyết vào giải các bài tập thực tiễn đòi hỏi khả năng tư duy logic và kỹ năng giải toán.

5. Phương pháp tiếp cận:
Để học tập hiệu quả chương này, học sinh nên:

Học bài một cách hệ thống: Không nên học dồn mà nên chia nhỏ nội dung thành từng phần, học và ôn tập thường xuyên.
Sử dụng nhiều phương tiện học tập: Kết hợp học từ sách giáo khoa, tài liệu tham khảo, video bài giảng, hình ảnh minh họa để hiểu rõ hơn về cấu trúc và tính chất của cacbohydrat.
Thực hành nhiều bài tập: Giải nhiều bài tập khác nhau để củng cố kiến thức và nâng cao kỹ năng giải bài tập.
Thảo luận nhóm và đặt câu hỏi: Thảo luận với bạn bè và giáo viên để làm rõ những điểm chưa hiểu.
Kết hợp lý thuyết với thực tiễn: Liên hệ kiến thức đã học với các hiện tượng thực tiễn trong đời sống để hiểu rõ hơn về vai trò của cacbohydrat.

6. Liên kết kiến thức:

Kiến thức về cacbohydrat trong chương này có mối liên hệ chặt chẽ với các chương khác trong sách giáo khoa Hóa học lớp 12 cũng như các môn học khác như Sinh học:

Liên hệ với chương về Lipit và Protein: Cùng là các nhóm chất hữu cơ quan trọng cấu tạo nên tế bào sống, việc hiểu biết về cacbohydrat sẽ giúp học sinh hiểu rõ hơn về sự phối hợp hoạt động giữa các nhóm chất này trong cơ thể. Liên hệ với chương về phản ứng oxi hóa khử: Nhiều phản ứng của cacbohydrat liên quan đến quá trình oxi hóa khử. * Liên hệ với môn Sinh học: Kiến thức về cacbohydrat là nền tảng để hiểu rõ hơn về quá trình quang hợp, hô hấp tế bào và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể sống. 40 từ khóa về Chương 2. Carbohydrate:

1. Cacbohydrat
2. Monosaccarit
3. Disaccarit
4. Polisaccarit
5. Glucozơ
6. Fructozơ
7. Galactozơ
8. Saccarozơ
9. Mantozơ
10. Tinh bột
11. Xenlulozơ
12. Glicogen
13. Phản ứng tráng gương
14. Phản ứng với Cu(OH)2
15. Phản ứng lên men
16. Cấu trúc mạch vòng
17. Cấu trúc mạch hở
18. Liên kết glicozit
19. Tinh thể
20. Thuỷ phân
21. Đồng phân
22. Quang hoạt
23. Ancol đa chức
24. Andehit
25. Xeton
26. Chất khử
27. Chất oxi hoá
28. Thực phẩm
29. Năng lượng
30. Vật liệu
31. Dược phẩm
32. Công nghiệp thực phẩm
33. Công nghiệp dệt may
34. Sinh tổng hợp
35. Chuyển hoá
36. Hô hấp tế bào
37. Quang hợp
38. Cấu trúc không gian
39. Tính chất vật lý
40. Tính chất hoá học

Chương 2. Carbohydrate - Môn Hóa học Lớp 12

Giải Bài 6. Tinh bột và cellulose trang 21, 22, 23 SBT Hóa 12 - Kết nối tri thức

Giải Bài 7. Ôn tập chương 2 trang 24, 25, 26 SBT Hóa 12 - Kết nối tri thức

Giải SBT Hóa 12 Bài 4. Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose trang 16, 17- Kết nối tri thức

Giải SBT Hóa 12 Bài 5. Saccharose và maltose trang 19, 20 - Kết nối tri thức

Các bài giải khác có thể bạn quan tâm

Chương khác mới cập nhật

Lời giải và bài tập Lớp 12 đang được quan tâm