[SBT Công nghệ Lớp 6 Kết nối tri thức] Câu 9 trang 15 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
Hướng dẫn học bài: Câu 9 trang 15 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức - Môn Công nghệ lớp 6 Lớp 6. Đây là sách giáo khoa nằm trong bộ sách 'SBT Công nghệ Lớp 6 Kết nối tri thức Lớp 6' được biên soạn theo chương trình đổi mới của Bộ giáo dục. Hi vọng, với cách hướng dẫn cụ thể và giải chi tiết các bé sẽ nắm bài học tốt hơn.
đề bài
đặc điểm của phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt là:
a. dễ gây biến đổi các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.
b. làm chín thực phẩm bằng nhiệt độ cao, trong thời gian thích hợp.
c. gần như giữ nguyên được màu sắc, mùi vị, chất dinh dưỡng của thực phẩm.
d. làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều chất béo
lời giải chi tiết
đáp án: c
vì chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt không gây biến đổi chất dinh dưỡng của thực phẩm, không sử dụng nhiệt, không sử dụng chất béo làm chín nên đáp án c đúng.