[Công nghệ Lớp 6 Cánh diều] Lý thuyết Bài Ôn tập chủ đề 2: Bảo quản và chế biến thực phẩm SGK Công nghệ 6 - Cánh diều
Hướng dẫn học bài: Lý thuyết Bài Ôn tập chủ đề 2: Bảo quản và chế biến thực phẩm SGK Công nghệ 6 - Cánh diều - Môn Công nghệ lớp 6 Lớp 6. Đây là sách giáo khoa nằm trong bộ sách 'Công nghệ Lớp 6 Cánh diều Lớp 6' được biên soạn theo chương trình đổi mới của Bộ giáo dục. Hi vọng, với cách hướng dẫn cụ thể và giải chi tiết các bé sẽ nắm bài học tốt hơn.
1. thực phẩm và giá trị dinh dưỡng
- các nhóm thực phẩm và nguồn cung cấp chính.
- vai trò của các chất dinh dưỡng đối với sức khỏe con người
- tính toán sơ bộ dinh dưỡng và chi phí tài chính.
2. bảo quản thực phẩm
- vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm
- một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến.
- các nguyên tắc bảo quản thực phẩm
3. chế biến thực phẩm
- vai trò ý nghĩa của chế biến thực phẩm.
- một số phương pháp chế biến thực phẩm.
- các nguyên tắc chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh.